酸酸甜甜的草莓,沒有幾個女人不愛的吧?

有個男人為了愛吃又在意身材的老婆,特地親手做了美味與健康兼顧的蛋糕。

 

幸福沒有那麼複雜,一塊蛋糕就可以。

 

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瘋狂草莓蛋糕

2011年12月20日收到第一次訂購的愛妻蛋糕。草莓果然如傳說中的一樣佔滿整個蛋糕鋪面,一打開外包的塑膠袋,還沒打開蛋糕盒,草莓和蛋糕的甜香就已經偷跑出來在招手。

 

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快遞送來時不是雙手捧,單手拎著塑膠外提袋,蛋糕盒在袋裡傾斜15度角,打開時果然有幾顆草莓跌倒了,還有一顆藍莓跌出界外。雖然安琪再三提醒收件時若蛋糕出了狀況會進一步處理,但只是小小的沒排好隊嘛~無妨啦!

 

安琪在包裝上其實很用心了,方型的蛋糕盒內四個角落還塞了氣泡紙定位。第一次看到蛋糕盒有クッション(cushion)的!現在新包裝改成圓盒了,不過舊蛋糕盒我還留著,工本下這麼粗的磁扣蛋糕盒當然要重覆利用,丟掉多可惜。

 

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斷面秀

傳說中不堪草莓重壓的戚風蛋糕,果然被草莓的重量給壓得不成直線。香草戚風蛋糕綿密柔軟、濕潤度適中,奶油鮮香不膩口,整體的甜度搭上草莓的微酸多汁,不愧是主廚為了討好愛妻特地做出來的蛋糕,這一口嫉妒我們都吃進心裡了。

 

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這張更明顯。蛋糕被草莓的重量壓到變形。

 

這款蛋糕的賞味期非常短,到手後最好一天內吃掉。即使冰在冰箱裡,新鮮草莓會不斷吸收蛋糕體的水氣,你曉得,草莓碰了水會發生什麼事。所以、所以、我居然有能耐一天吃掉半個八吋蛋糕!

 

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攝於2012年12月21日,蛋糕盒換新裝了。

 

從此,這款蛋糕成了我一年一度的想念,每到草莓季,就無法控制的頻頻偷窺安琪家的網頁。去年還一口氣訂三個,招了前一年被我引得一起在螢幕前流口水的朋友們共享。檢視照片時才發現意外的巧合,連兩年的日期如此接近,可見都是愛妻蛋糕一開賣就下訂了。

 

不管身邊有沒有一個把你擺心上的男人,吃一口裝滿別人幸福的蛋糕,我們可以把自己擺在心上。

 

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